BLOG

In de wereld van hospitality draait alles om beleving. Om de sfeer, de smaken, de locatie maar bovenal: om mensen. Een warm welkom aan de deur. Een vertrouwd gezicht aan tafel. Een chef die kookt met een ziel. Dát is waarom gasten terugkomen.

In de horeca draait alles om het creëren van de perfecte sfeer, en kleuren spelen hierbij een sleutelrol. Ze kunnen niet alleen de uitstraling van een restaurant bepalen, maar ook ons gedrag, onze emoties en zelfs de snelheid waarmee we eten beïnvloeden.

Valentijnsdag: dé kans voor restaurants om hun tafels vol te krijgen met stelletjes die op zoek zijn naar een romantisch diner. Maar hoe zorg je ervoor dat jouw restaurant opvalt tussen alle Valentijnsaanbiedingen? Met een goed doordachte marketingstrategie en professionele content kan jouw restaurant een blijvende indruk maken. In deze blog delen we praktische tips voor restauranthouders, chefs en eigenaren om jouw Valentijnscampagne tot een succes te maken.

Food-merken hebben iets bijzonders. Ze raken niet alleen de smaakpapillen, maar ook emoties, herinneringen en zelfs onze identiteit. Toch wordt het steeds moeilijker om in een drukke markt op te vallen. In 2025 is storytelling daarom niet langer een luxe, maar een noodzaak. Waarom? Omdat het dé manier is om een blijvende connectie met je doelgroep te creëren. Bij New Challenge hebben we storytelling omarmd als de kern van onze strategie. Niet omdat het hip klinkt, maar omdat het werkt. Food-merken zoals Lassie hebben met onze campagnes bewezen dat een goed verhaal niet alleen inspireert, maar ook resultaten oplevert.

Afgelopen vrijdag hebben we bij New Challenge een bijzondere mijlpaal gevierd: ons eerste event voor 30+ mensen én de première van onze allereerste tv-commercial! 🎉 Het was een geweldige ervaring, maar het bracht me ook terug naar een vraag die we vaak horen: “Wat doen jullie nu eigenlijk precies?” 

De feestdagen zijn altijd een bijzondere tijd, zowel thuis als in de horeca. Voor onze klanten draait het om het creëren van een ervaring die warmte, luxe en samenzijn uitstraalt. Dit jaar hebben we tijdens het Holiday Festive Content-seizoen samen met onder andere Restaurant Het Bosch, De Treeswijkhoeve, en Huis ter Duin gewerkt aan prachtige campagnes die dat gevoel perfect weten over te brengen.

De feestdagen staan voor de deur – een periode van reflectie, dankbaarheid en vooruitkijken. Terwijl 2024 ten einde loopt, nemen we bij New Challenge even de tijd om stil te staan bij wat dit jaar voor ons heeft betekend. Het was een jaar vol mooie samenwerkingen, uitdagende projecten en momenten om trots op te zijn. En dat alles hebben we te danken aan onze klanten, opdrachtgevers en partners. 

Het was een spannende middag voor de Nederlandse culinaire wereld, vooral voor de chefs en teams van onze klanten, De Treeswijkhoeve en Restaurant Latour . Met trots kunnen we mededelen dat Chef Dick Middelweerd en zijn team van De Treeswijkhoeve hun twee Michelin-sterren hebben behouden, terwijl Chef Kenny Friederichs en zijn team bij Restaurant Latour in Grand Hotel Huis ter Duin hun Michelinster met succes hebben verdedigd.

Bij New Challenge draait alles om de kunst van creatie. Sinds bijna drie jaar zijn we trots om samen te werken met Restaurant De Treeswijkhoeve , een van de culinaire juwelen van Nederland. Ons doel? De culinaire passie en vakmanschap van de chefs vastleggen en delen met een doelgroep die hunkert naar unieke eetervaringen. Vanaf het eerste moment wisten we dat de lat hoog moest liggen. De Treeswijkhoeve heeft niet alleen de verantwoordelijkheid van twee Michelinsterren, maar ook een reputatie die fijnproevers uit het hele land trekt. Daarom hebben we zowel onszelf als de chefs constant uitgedaagd om enkel het allerbeste te leveren. Van een boeiende documentaire (die nog steeds populair is op verschillende scholen) tot een collectie prachtige foto's die telkens weer weten te imponeren.